由于不定期的食品安全问题暴雷，加上最近北京疫情反弹可能与进口食品有相关性，食品溯源问题被推上了风口浪尖，农产品首先要面对的是食品安全问题。何为农产品溯源，为什么要做农产品溯源系统？
农产品包括果蔬、粮食、肉禽等，是人们生活中最重要的食品来源，由于农产品生长特性，不同地域的农产品品质差异大，且种植、养殖生产过程中会有农药残留、用药过度等问题，农产品溯源成为农业生产过程中的必备体系。
农产品溯源是通过采集农产品在生产、加工、仓储、物流等环节的相关数据，为农产品建立可视化产品档案，向消费者充分展示产品安全与品质相关信息，实现从农田、农场到餐桌的双向可追溯。
目前市场上有机农产品、绿色农产品品类琳琅满目，农产品安全追溯成为消费者辨别产品真伪的重要依据。通过一物一码技术，帮助农业生产和流通企业实现产品防伪鉴真、追根溯源，并精准获取客户分布数据。农产品溯源系统的设立，这是消费者购买农产品的溯源依据，更是企业全面展示、营销优质农产品的利器。
一方溯源，多方受益
从不同角度看，农产品对所涉及到的企业、消费者、经销商等任何一方都是有利的。
提升农产品竞争力
农产品防伪溯源可以有效防止假货，保持好的口碑品牌传播。消费者在溯源系统上，通过国家平台查询产品信息，利用唯一的信息采集码和产品追溯码查询到产品的详细信息，包括产品名称、生产日期、执行标准、销售区域等，让消费者放心消费。
并且，农产品生产者在种养殖基地通过物联网设备进行实景拍摄，展现产品、品牌特色，同时实时记录原产地、生产过程等实时信息，经过云平台保存与发布，实现一物一码，形成生产可记录、源头可追溯、流向可跟踪、信息可存储、身份可查询、责任可追究的安全追溯链条。
此外，溯源平台不仅能对农产品进行防伪和溯源，还能将溯源变成品牌营销的工具，整合终端消费二次营销，提升农产品竞争力，一举多得。
让造假者无利可图
“一品一码”、“一物一码”产品质量防伪溯源，大大增加了造假者的造假成本，让造假无利可图！
防伪追溯可以清晰记录产品的流向和标准，时刻统计产品查询次数和查询方式，根据企业要求设置查询警戒线，这其中的复杂性让造假者望而生畏，放弃造假。
提升消费者信任
产品溯源体系的建立为农产品的安全提供了保障，有利于提升人们对于食品安全的信任。作为消费者，在购物或是买到商品的时候只需拿出智能手机，用手机扫描产品上的二维码就可以轻松体验查验农产品的“前世今生”，这无疑让消费者购买安心，对产品更加信任！
建立消费者真伪辨别意识
普通消费者都有这样的常识：地摊货或价值不高的商品是不会做防伪溯源的，但高价值商品却没有不做防伪溯源的。
越是贵重的商品，生产者越是高度重视防伪溯源，消费者也将产品有无防伪溯源列入产品是否可靠的判断因素当中。
现在市面上很多高端商品都建立了自己的防伪溯源系统，消费者购买这些商品时都养成了刮开防伪标签查询产品防伪码的习惯。一旦产品没有防伪溯源措施，就会担心买到假货的可能性很大。
